Fungus chews its way through beer residues: And makes sausage stuffing in a few days | The engineer

Det er godt nok meget krudt at bruge på at udskifte 10 procent af kødet.. 

Edit:
Elsker, at jeg bliver nedduttet, fordi folk lige kunne glæde sig over at gøre en kæmpe forskel (10 procent!) ved at ændre absolut intet i deres adfærd 😆 Flot. 

Det vigtigste er vel, om det smager bedre, hvilket smagspanelet i artiklen mener.

Det er tæt på smukt. Spis masken og blev et bedre dig.

Det viser bare hvor meget mikroorganismer kan udrette når de arbejder sammen. En svamp kan komme igennem bundsjatterne og lave pølser på nogle dage, mens vi som mennesker kan gøre det samme på et par timer.