Ciao
This is Hello Fresh’s last week of service and I have to say I’m going to miss it quite a bit.
Not only have I always enjoyed the service since I started the subscription, but I have had the opportunity to prepare recipes that I would otherwise never have discovered and I have been able to eat delicious dishes from distant cuisines.
Having said that… I’m looking for other orphans like me who have accumulated recipes over the years and want to share them so that we can continue to vary the menu as we used to do.
I’m a bit clumsy and I don’t know how to organize it so I appeal to the hive mind if there is anyone who wants to share the recipes and how we can do it safely… (I can only think of a shared folder on Google Drive, but maybe there are more convenient and effective ways or there is already something similar done by others…)
https://i.redd.it/gjo4jylga3ng1.jpeg
Posted by Duke-Von-Ciacco
27 Comments
Tra l’altro sapete come mai chiudono battenti? Ho contattato il centro assistenza ma hanno dato risposte vaghe…
vabbè ma prova uno dei competitor no?
Ci stanno Quomi e SecondChef che sono praticamente lo stesso identico modello
Non sono sicuro di aver capito cosa cerchi, ma se vuoi un sistema per raccogliere e condividere ricette ci sono svariati servizi self-hosted open source.
A memoria ti direi Mealie, Recipya, ManageMeals e Tandoor.
Io uso da anni con soddisfazione quest’ultimo, ma è una istanza semi-privata.
Hanno il vantaggio di poter fare import di ricette da altri siti (il che ovviamente però diventa un problema di diritti, se le torni a rendere pubbliche…) e hanno altre fighetterie tipo gestione della lista della spesa, conversione di unità, calcolo automatico delle quantità se vuoi fare per più/meno persone e così via.
Mai sentito prima e ho dovuto cercare per scoprire chi/cosa fossero. Fa strano scoprirlo nel loro comunicato di chiusura lol
… e ora Balini come fa a cucinare il kimchi😄
A me è piaciuto Simmer ma non devi cucinare ci sono i pasti pronti
Io mi sto facendo un bot Telegram che mi fa più o meno la stessa cosa solo che mi ordina la spesa all Alì. Ci sto mettendo dentro anche il monitor della dispensa così ordina solo cosa non hai già in casa
Non è mai stato sostenibile, la gente non ha tutti questi soldi
Ho accumulato circa 40-50 ricette in questi anni 2021-2022, se decidi di creare questo “database della memoria” contribuisco volentieri!
[https://hfresh.info/](https://hfresh.info/)
Non so quanto sia aggiornato, ma ecco a lei
L’ho sempre chiamato Hello Trash.
Azienda che non ha senso di esistere in Italia dove tendenzialmente il cittadino medio se la cava a cucinare e bastano un 3€ per farsi un pranzo/cena, non siamo in USA o germania
In Italia ha poco senso secondo me Hello Fresh
Esiste ancora, si chiama “ortofrutta”
Se non ricordo male, almeno in America il problema era che dopo il primo mese scontato grazie alle promo degli youtuber, il servizio diventava troppo costoso. A un certo punto ti conveniva di più fare la spesa e il prezzo non giustificava la comodità che con un po’ di ingegno potevi ottenere ugualmente organizzandoti meglio.
Peccato, mi era venuto il mezzo sfizio di farmi un mese scontato e poi disdire, ma mi sa che quella nave è salpata lol
Direi peccato, ma è pur vero che non conosco nessuno che l’abbia usato oltre il periodo di promo scontato; non mi sorprende che non fosse sostenibile.
Spesso ho ricevuto roba mai scelta o pagato abbonamenti cancellati settimane prima. Peccato, almeno le ricette mi piacevano ed era comodo avere gli ingredienti, ma il resto… proprio no.
Bene. Azienda Israeliana. Ciao ciao
Lo dico da consulente marketing: quello che pagavi acquistando Hello Fresh non era tanto il cibo quanto il “tempo” risparmiato pur sentendoti “orgoglioso di cucinare”.
Io ero un cliente occasionale, una box al mese circa. Molto indaffarato tra lavoro e figli, raramente ho il tempo di “progettare una spesa” in funzione di una ricetta specifica. Pensare a selezionare una ricetta, alle giuste dosi, a quali marchi comprare, dove trovi questo e quello, magari spezzare la spesa tra più negozi/supermercati… Non è la “spesa settimanale” che faccio abitualmente comprando i prodotti che ormai conosco. Pur facendo attenzione al prezzo al chilo/litro di cosa compro, comunque posso dire che la faccio (spesso assieme ai miei bambini) quasi senza sforzo, ragionamento.
Invece pensare a due ricette particolari, magari di cucina etnica e con ingredienti “esotici” anche difficili da trovare, mi costringe a fare una fatica boia nella spesa, investendo tanto tempo che non ho.
Aprendo la box di HelloFresh mi concedo, due volte al mese, il “lusso” di cucinare assieme ai miei bimbi (divertendoci) qualcosa di originale, buono e ricercato. Ci sentiamo orgogliosamente “cuochi” per una volta, richiamando l’effetto Ikea ben noto nel mondo del marketing: se qualcosa te la fai da solo, mettendoci impegno, ti ci affezioni di più.
Però erano cari, non si può negare. Evidentemente avevano fatto male i conti sperando che ci fossero più persone come me nel mercato, oppure il mercato stesso è cambiato e hanno perso abbonamenti. Devo dire che a far marketing erano bravissimi, ma se manca la (proverbiale) “folla affamata” che desidera il tuo prodotto, non c’è marketing che tenga.
Madonna io avevo milioni di buoni , codici omaggio ecc. mi sa che quando li troverò nei meandri del mio armadio dovrò buttarli
Ora che ne parlate, mi avete quasi fatto dispiacere a non averla provata nemmeno una volta! Secondo me il problema principale forse è che siamo un paese abbastanza tradizionalista/con una forte cultura culinaria e forse a tanta gente non “incuriosisce” cucinare piatti nuovi (cucinare, non mangiare è diverso). Magari in posti come la Germania invece, dove hanno più cucina degli altri paesi, è visto quasi come normale provare altri piatti a casa.
Lo conoscevo per barbascura, uno dei top sponsor
[https://www.reddit.com/r/Italia/comments/1rgabmg/per_gli_orfani_di_hello_fresh/](https://www.reddit.com/r/Italia/comments/1rgabmg/per_gli_orfani_di_hello_fresh/)
Qualche giorno fa un utente ha condiviso il suo archivio drive.
Nel primo commento c’è anche un utente che ha condiviso un sito con l’archivio ricette
Io mi trovavo da dio da circa 1 anno , mi dispiace che chiuda
Goodbye fresh
Goodbye fresh
Io super triste, era un paio di settimane che l’avevo in pausa ma appena ho letto la notizia ho riattivato l’ultima settimana 😔 Ho fatto un anno e mezzo molto apprezzato con loro