I thought only the Chinese eat it. How do we prepare it in the typical Spanish cuisine?
https://i.redd.it/2ahs2sikjeng1.jpeg
Posted by chinatravelinsider
I thought only the Chinese eat it. How do we prepare it in the typical Spanish cuisine?
https://i.redd.it/2ahs2sikjeng1.jpeg
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17 Comments
Nos hierve la sangre.
De cerdo si que lo conocía pero de pollo nunca habia visto.
Con eso se hace morcilla, no? Aunque de pollo…
Seguro que hay más pero esta es una receta típica que he comido de pequeña de la zona de la mancha/madrid: https://cookpad.com/es/recetas/642148
También en Madrid comemos intestinos, estómago, hígado, etc. lo llamamos casquería y es muy típico de esta zona
Esto se suele usar para hacer embutidos o cremas pastosas como la pasta de morcilla o la sobrasada, lo raro es que sea de gallina ya que se suele hacer de Cerdo o ternera
a mi familia siempre le ha gustado con cebolla, yo no lo soporto xd iugh
Normalmente se usa para hacer ouijas y pociones.
Si no vas a hacer morcilla cortalo en dados y con cebolla
Morcilla de pollo en forma de bloque.
En mi familia se cocina frita y con vinagre, aunque a mí no me gusta.
busca Sangre Encebollada. Esta riquisimo.
Encebollada con tomate, aunque es mejor la de cordero
En Portugal hay una receta típica de arroz que se llama Arroz de Cabidela y se prepara con sangre. Quizá tenga que ver con que sea un producto que comercialicen en los Mercadonas de allí y por lo que sea la vendan en algunas zonas de España también.
Mi madre prepara el arroz caldoso con pollo y le hecha sangre de pollo.
Es para rituales satánicos con adenocromo
Espero que no sea ese paquete, porque pone que está caducado
Ya está caducada, tirala.