– Many people feel a strong discomfort with this begging. You feel stingy and like a miser when you don’t tip, he points out.
But he has worked to get over this feeling.
– I had to practice a bit not thinking that I’m stingy when I don’t pay tips. You get a dish and you don’t know what it is like. Should you pay a tip and complain afterwards if the food is not good?
– It’s not like I don’t pay tips at all. I pay tips when I get food and drink served and a good hosting experience.
And you posts On the Travelinspector blog, Odd Roar Lange takes a strong stand against the restaurant and catering industry in Norway. He questions why restaurants accept tips in advance.
– So I have to enter an optional tip amount before I have received anything. The only thing they have done is register the payment. And I have to pay extra for that. Have they lost their minds – or are they just greedy? writes Lange.
– Do you have to pay tips and complain afterwards?
To Nettavisen, Lange says that this is a hoax.
– The whole thing is the begging behavior of the restaurant industry. There are no other professions that receive anything extra on top of their own salary. This is a holdover from the old days when the industry was poorly paid. Now we have collective wages and minimum wages, says Lange to Nettavisen.
The travel journalist himself says that he feels the urge to tip when he is in a restaurant.
https://i.redd.it/kv3td3aktivg1.jpeg
Posted by Emergency-Sea5201
22 Comments
Jeg følger tipskulturen jeg observerte av familien min da jeg var ung.
Dårlig service, dårlig mat, dårlig ett eller annet? Null tips.
Helt standard alt sammen, ingenting dårlig men heller ingenting å skrive hjem om? Null tips.
God service, god mat, god opplevelse jevnt over? 10%~ tips.
Eksepsjonelt over hele linja? Kanskje litt mer enn 10%, men aldri i verden at jeg går til 25% eller andre amerikanske tilstander.
Skulle jeg noensinne vinne en halv milliard i lotto eller noe sånt så kanskje jeg hadde begynt å tipse mer bare for å “spread the love” og føle meg litt kaksete, men ja… 0% er standard, 10% er for gode opplevelser, 10%+ kun en sjelden gang.
Jeg tipser gjerne hvis servitøren er fin og har bra rumpe og trang bukse. Da kan heller maten være så som så! Gutt 38
Jeg var nylig på Los Tacos, hvor jeg bestiller selv på en pad som henger på en vegg. Maten er såklart alt for dyr, og jeg blir spurt om hvor mye jeg vil tipse før jeg har sett hverken en ansatt eller maten jeg har bestilt. Og på padden er knappen for “Ingen tips” farget med hvit på hvit bakgrunn og lys tekst slik at den skal være vanskeligere å bruke. Jeg kommer ikke til å spise der igjen.
På et punkt synes jeg nesten myndighetene burde gå ut å anbefale folk å ikke gi inn for dette tullet, samt at de burde straffe spisesteder når dark patterns anvendes for å forvirre eller lure kunder.
Beste er de spisestedene du bestiller maten ved en qr-kode, må hente den selv i baren/kjøkkendisken og når du skal betale etter endt måltid spør de om tips. Hva har de i det hele tatt gjort da for tipsen? Bare vist frem hbor det er ledig bord. Nei, tipser nærmest aldri i Norge. Skjedd kansje 2-3 ganger for servitøren var utrolig koselig og servicinnstilt
Jo mindre idioti fra USA vi importerer, jo bedre. Null tips i Norge. Arbeidsgiveren skal betale lønna.
Skal man tipse bussjåføren om han kjører bra? Om man er fornøyd med sveisen etter en hårklipp? Hva med lagermedarbeideren på Jysk som fant frem nye overmadrassen i hundreognitti? Skal vi tipse på BK og MacDonalds? Hva med lokale kebabsjappa? Hva med kebabsjappa som også har fine bord og pizzaservering?
Nei denne diskusjonen er på villspor. Dropp hele tipsegreia. Man kommer ikke tilbake om mat og opplevelse er dårlig. Så får de som jobber der ha god nok lønn til å leve av. De gode stedene med bra ledelse består, de dårlige dukker under. La markedskreftene ta seg av tipsingen.
Jobber på resturant, vil bare si at de som serverer deg ikke er de som bestemmer om det skal være %tips skjerm på terminalene. Ofte veldig pinlig med den skjermen, og har skjedd meg at noen har trykket feil beløp og endt opp med å betale 200kr i tips. helt på trynet, men som en nederst i rekkende kan man ikke annet enn å klage til ledelsen som gir f. Alt jeg kan si er TRYKK 5 for å hoppe over tipsskjermen. Men forvirrende for de eldre, som som oftes også er svaksynte. Rip de 200kr i tipsskålen som fikk bli med den uheldige hjem, så fikk vi 200kr på terminalen som skal skattes av isteden. Wonderful.
Jeg gir tips.
Lurt å kle seg i varme klær når det er kaldt ute.
Brodder på holkeføre er lurt.
Ikke gå ut uten lue i kulda.
Og dette var bare ett lite utdrag av mine vær og klær spesifikke tips.
Har huet fullt av både nyttige og unyttige tips.
Tipser ikke i Norge. Punktum. Vi har tarifflønninger og minstelønn. Dette er bare tøys som henger igjen fra mange år tilbake.
Jo mindre idioti vi importerer fra USA, jo bedre.
Så lenge man ikke kan legge inn negativ tips, så blir det alltid 0 fra meg uansett.
Det at kundene må skrive inn beløpet selv er garantert for at bransjen skal sko seg på fulle folk som taster feil, gamle folk med dårlig syn eller som ikke skjønner helt, og usikre folk som er redd for “skammen” av å ikke tipse.
I tilfellene hvor det brukes egne knapper for tips, er det i stort sett alle tilfellene brukt dark pattern design, som igjen er for å lure mest av de svakeste i samfunnet.
Tipser aldri.
Sån sett synest jeg at rørlegger eller bonden borde få tips før kassa betjenter På restaurant får noe som helst
T Cody p ok
Hahah love this comment section. Its hilarious.
Jeg vet ikke om det fortsatt er sånn. Men da jeg har gikk på kokeskole på 90 tallet lærte vi at når vi skulle sette opp priser så skulle vi regne tips inn i prisen som sto på menyen.
Så om det fortsatt er slik så er tipsing i Norge bare tips du betaler oppå tips du allerede har betalt.
Trykker bare raskt på den grønne knappen på terminalen når tast totalsum kommer opp. Da blir det null tips. Lønna til de ansatte er arbeidsgiver sitt ansvar. Ikke mitt!
I Norge har vi tradisjon for driks på barer og restauranter. Man runder av til nærmeste tier eller hundrelapp avhengig av størrelsen på regningen man får etter at man har blitt servert.
All betaling før man har fått servert/varen er en transaksjon og skal selvfølgelig ikke få noe ekstra service kostnad. Det er jo spinnvilt.
Jeg tipser kun for å runde av.
Dvs. Koster det 128kr for en rett betaler jeg 130.
Med mindre stedet var særskilt skuffende.
Får jeg en helt ypperlig service og ser tydelig at noen går av veie får at jeg skal få en god opplevelse.
Da spør jeg om servitørene navn, og gir dem et tips direkte. (Cash eller vipps direkte til servitøren som fortjener dette).
Er det slik at hele restauranten har gått det ekstra steget for at jeg skulle få en god opplevelse. Så takker jeg de ansatte og sender dem en gave bukett oftest med en vin til sjappa. Sjer særdeles sjeldent og bare gjort dette 2 ganger. Men de finnes.
Og den ene av dem er et fast sted jeg alltid går på. Gir dem aldri tips men jeg får alltid den samme ypperlige servicen og jeg er stort sett blitt en fast kunde som er innom dem 1 gang minst hver 3.mnd.
Mem den sjappa har virkelig satt pris på gaven jeg ga dem og sørger alltid at jeg får en topp opplevelse.
(Lucy’s Café i Marken i Bergen for de som er nyskjerrige)
Nå som vi er i lønnsoppgjørsmodus, skal jeg gi dere en kort analyse på hva dere bidrar til hver gang dere tipser:
Den viktigste effekten av at en stadig større andel av lønna som kommer “på toppen” som andel i en tipspott er at lønninger i denne industrien i praksis står HELT stille. Du er dermed med å selvforsterke behovet for tips i industrien for å holde reallønnsveksten oppe, og du ender dermed opp med å betale MER penger for den samme maten. “Griske eiere” (det er en tøff industri, så de trenger nok pengene for å overleve i mange tilfeller – så bruker dette litt løst) vil med glede ta i mot de ekstra pengene du betaler.
Matprisene er allerede satt til å dekke alle kostnader (husleie, ha lyset på, ha ansatte, nedvask, nye glass og tallerkener i blant, print av menyer og ikke minst råvarer til mat og drikke etc) — det du betaler ekstra blir din egen private subsidiering av neste lønnsdiskusjon. Hvis du lurer på hvor akkurat DETTE toget går, kan du se en kjapp tur over dammen til USA hvor lønninger er basert på tips, og også enkelte servicestillinger er “state minimum hourly pay” + tips.
Er dette virkelig det service-Norge vi ønsker oss?
En solid og trygg grunnlønn + overtidsbetalt for ekstra timer er det de ansatte ønsker seg. Spør du fagforeningene, er de helt enige. Tipskultur (i den grad den allerede finnes) er et kjempeproblem!
Oppriktig nysgjerrig, hvorfor limer du bare inn et bilde i stedet stedet for å linke til artikkelen? Ikke fan av å gjøre ting praktisk for andre?
Jeg tipser aldri. Jeg har avtalt med serveringstedet om en pris på forhånd før jeg spiser. Kan jeg betale mindre hvis maten ikke er god?
Hadde et større bursdagsselskap i februar, der folk kunne bestille hva de ville. Faren min hadde gitt meg en bursdagsgave i form av penger, og vi tok den summen minus det bursdagsselskapet kostet, og det som ble igjen var for meg. Regningen ble ganske stor til slutt, men på grunn av den gode servicen vi fikk, og alt ble bra, så gav vi noen lapper i tips på slutten. Det er sånn det skal være.
Du får god service, du nyter maten og får det som du har bestilt. Da gjør det ikke noe om å tippe litt. For mindre middager på en restaurant, er det mer å runde oppover. Si maten kostet 1840 kroner, så runder en gjerne opp til 1900 kroner eller 2000 kroner hvis en er fornøyd. Egentlig helt opp til hver enkelt!
Tipset rundt 15-20% på hver eneste (ikke fast food) restaurant da jeg var på road trip i USA i 2016, og jeg følte folk var helt fornøyd med det. Fikk i det minste aldri noen sure blikk.